治療院の内容など


by nakayamaryu
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杜氏

 昨日、NHKの番組で杜氏の農口尚彦さんとう方が出演されていた。見ていて気になったことを書いてみます。


・極限まで準備にこだわる
毎年、米の水の吸い方が変わる
毎日が勝負

・30年間数字(データ)をとり続けている

・最終的には感覚

・愛情を持ってないと、あかんのですわぁ

・人の意見に謙虚に耳を傾ける→何故?→酒造りはわからない

・わからんもんとして始めんかったら、つかみきれん。わかったと思ってるうちは、わかってない。

・自分の都合をおしつけては良い酒は出来ない

・ものに正直になる

・生き様が酒に出る

・追求する時は自分に厳しく


ということが、見ていて自分の中で感じることがあった。まだまだ、これからだ!と思った!当たり前だが(^^)



  「今日の嬉しかったこと」
 ・患者さんと桜のトークをした
 ・好きな音楽を聴いた
 ・K野先生にちょっとずつ言い方や表現を変えるという話をお聞きし、実行してみている
 ・色んな発想や表現をするって面白い(失敗もするだろうが)
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by nakayamaryu | 2010-03-10 21:53 | 日々の感じ